Özgür Yolcu
RAMAZAN PIDESİNİN HATIRLATTIKLARI
Ramazan aylarının vazgeçilmezi ve değişmeyen kültür ünvanını alan Ramazan Pidesi, bu ramazanda Covid-19’un gazabına uğradı.
Ancak kahraman Türk fırıncısı bunun altında kalmadı ve mahalle mahalle site site dolaşarak pide dağıtımını sağlamaya devam ediyorlar.
Çok değil bir yıl öncesine kadar, Ramazan pidesinin fırından çıkıp eve gelme sürecine bakarsak pidenini sadece iftar sofralarının temel yiyeceği değil aynı zamanda iftarın yaklaştığının da habercisi olurdu nasılmı?
Dumanı üstünde sıcak olarak sunulan pideyi almak için, iftara az bir zaman kala fırında pide kuyruğuna girilirdi. Tabi sipariş verenlerle birlikte. Pideyi alan kişi pidesini soğutmadan iftara yetiştirmek isterdi.
Aynı zamanda Ramazan pidesi demek fırında sıra beklemek demekti ki aynı zamanda Mahalle kültürü de sayılabilir. Uzun zaman görüşmeyenler dostlar, arkadaşlar, hısımlar v.s fırın sıralarında kasbihal ederlerdi, hoş sohbetler olurdu. Çünkü Mahalle sakinleri iftara yakın bu dakikalarda Pide sıralarında buluşurlardı. Kısa da olsa hal hatır sorup ramazan sohbeti etme şansı olurdu.
Ramazan pidesi sadece Ramazan pidesi değil sabır ve iftar buluşmasıdır.
Özledik mi o günleri, ne dersiniz?
Yükleniyor ...
